Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre

Voilà un beau plat d’hiver: bon, chaud, réconfortant, facile à préparer. Il a décidément toutes les qualités ! Ingrédients: 130 gr de pâtes sèches (les farfalles se prêtent bien au jeu mais faites selon vos préférences !) 1 petit potimarron 200gr de buche de chèvre (je n’ai pas d’alternative végan en tête) 60gr de beurreLire la suite « Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre »

Gratin dauphinois de panais et pommes de terre

Ingrédients : pommes de terre, 100 ml de crème liquide allégée, 2 panais sel, poivre, beurre, origan, 1 poignée de gruyère râpé Brossez et lavez soigneusement les racines de panais. Les couper en rondelles épaisses et les faire précuire à l’eau salée pendant une dizaine de minutes. Faire cuire à moitié les pommes de terreLire la suite « Gratin dauphinois de panais et pommes de terre »

Gratin céleri & pommes de terre

Ingrédients : des pommes de terre 1 céleri rave crème fleurette bouillon de volaille (ou autre) un four recette : Lavez le céleri et les pommes de terre, épluchez-les et coupez-les en petits dés. Mélangez de la crème fleurette et du bouillon et arrosez-en les légumes. Enfournez dans un plat préchauffé à 180°C, chaleur tournanteLire la suite « Gratin céleri & pommes de terre »

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