Gratin de potimarron et comté 🧀

Ingrédients : 1 potimarron 2 c.s d’huile d’olive 150g de comté râpé 50 cl de crème fleurette une gousse d’ail sel/poivre cumin/curry et herbes de Provence à ajouter selon vos goûts Recette: Préchauffez le four à 180° Coupez le potimarron en dé, vous pouvez garder la peau elle est comestible une fois cuite et apporteLire la suite « Gratin de potimarron et comté 🧀 »

Gratin Dauphinois

Une recette parfaite pour débuter l’automne par un plat réconfortant et très simple à faire. Ingrédients : Pommes de terre (environ 9) 0,75 litres de lait Crème fraiche Fromage rapé ail sel, poivre noix de muscade feuilles de lauriers Laver, éplucher et couper les pommes de terre en rondelle. Les mettre à cuire dans unLire la suite « Gratin Dauphinois »

Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre

Voilà un beau plat d’hiver: bon, chaud, réconfortant, facile à préparer. Il a décidément toutes les qualités ! Ingrédients: 130 gr de pâtes sèches (les farfalles se prêtent bien au jeu mais faites selon vos préférences !) 1 petit potimarron 200gr de buche de chèvre (je n’ai pas d’alternative végan en tête) 60gr de beurreLire la suite « Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre »

Gratin dauphinois de panais et pommes de terre

Ingrédients : pommes de terre, 100 ml de crème liquide allégée, 2 panais sel, poivre, beurre, origan, 1 poignée de gruyère râpé Brossez et lavez soigneusement les racines de panais. Les couper en rondelles épaisses et les faire précuire à l’eau salée pendant une dizaine de minutes. Faire cuire à moitié les pommes de terreLire la suite « Gratin dauphinois de panais et pommes de terre »

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