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Pizza sucré-salé hivernale 🍊

Quoi de mieux qu’une pizza pour cuisiner les fruits de fin d’année ? Comment ça non ?! Pourtant c’est quand même plus classe que la pizza à l’ananas. Ingrédients : Préparation : Préchauffez le four à 200C°. Garnissez la pâte déroulée sur une plaque recouverte de papier cuisson. Répartissez le roquefort, la poire coupée enLire la suite « Pizza sucré-salé hivernale 🍊 »

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Clafoutis de brocolis et carottes

Qui a dit que le clafoutis était forcément un dessert ? Dans cette recette on cuisine le brocoli de façon un petit peu originale 🥦 Ingrédients : Préparation : Pelez et coupez les carottes en rondelles. Faites cuire les bouquets de brocoli et les rondelles de carottes 15 min, à la vapeur ou dans deLire la suite « Clafoutis de brocolis et carottes »

Pâtes au potimarron, carottes et cumin

Cette recette très hivernale vous aidera je l’espère à varier comme il se doit vos éternels plats de pâtes 😉 Ingrédients : Préparation : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée. Faites ensuite saisir le potimarron coupé en petits cubes dans une poêle pendant 8 min avec 4 cuillère à soupe d’huile d’olive. AjoutezLire la suite « Pâtes au potimarron, carottes et cumin »

Velouté de mâche🌿

Bonjour les amapiens ! Voilà une recette très facile pour tous ceux qui laissent lâchement leur mâche sécher au fond du frigo et qui veulent se repentir ! Pour cela vous aurez simplement besoin de : Préparation : Faites revenir la mâche et la pomme de terre coupée en morceaux dans le beurre pendant quelquesLire la suite « Velouté de mâche🌿 »

Renversante tarte tatin aux endives

Une recette renversante pour revisiter un grand classique avec les endives ! Ingrédients : Plusieurs endives20g de beurre20g de sucreDu fromage type Saint-Moret ou Roquefort selon les enviesPâte feuilletée Préparation : 1. Laver les endives et les couper en deux. 2. Mettre 20g de beurre dans une poêle. 3. Cuire pendant 7-8 minutes les endives,Lire la suite « Renversante tarte tatin aux endives »

Pot-au-feu de légumes 🥕

Voici une petite recettes de pot-au-feu qui réchauffe pour le début de l’hiver qui s’annonce ! Ingrédients : Préparation : Commencez par peler les navets et carottes. Coupez-les en morceaux, ainsi que le poireau. Faites cuire l’ensemble avec la sauge dans une casserole remplie d’eau, à feu doux pendant 45 minutes. Salez, poivrez et dégustezLire la suite « Pot-au-feu de légumes 🥕 »

Curry de patates douces et épinards

Mens Sana te propose cette semaine une recette pour varier un petit peu des épinards au beurre ou à la poêle ! Ingrédients : Préparation : Épluchez et coupez la patate douce en morceaux. Faites-la cuire à l’eau dans une casserole avec les épinards jusqu’à ce qu’elle soit tendre. Égouttez si nécessaire, puis faites cuireLire la suite « Curry de patates douces et épinards »

Tarte tatin fenouil, pomme, chèvre

Encore du fenouil ?? Oui. Mais si tu ne sais pas quoi en faire, voici un recette de tarte simple à réaliser ! Ingrédients : Préparation : Commencez par cuire les fenouils à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres. Préchauffez le four à 180C. Caramélisez les pommes dans une poêle avec une noixLire la suite « Tarte tatin fenouil, pomme, chèvre »

Soupe de vermicelles au poireau et gingembre

Parce qu’il faut un peu varier les plaisirs avec le poireau et que l’inspiration manque souvent 😉 Ingrédients : Préparation : Faites revenir dans une poêle les oignons, et l’ail ensuite pour ne pas qu’il brûle.  Faites cuire le poireau coupé en morceaux dans l’eau bouillante avec le bouillon cube, la partie de citron coupéeLire la suite « Soupe de vermicelles au poireau et gingembre »

Poêlée de légumes automnale 🍂

Ingrédients : Préparation : Coupez les pommes de terre et le potimarron en cubes, coupez les échalotes en 4 et les oignons en plusieurs quartiers selon leur grosseur. Faites chauffer un fond d’huile dans une grande poêle et faites-y dorer rapidement les échalotes et oignons. Ajoutez les pommes de terre et le potimarron, faites les revenir légèrementLire la suite « Poêlée de légumes automnale 🍂 »