La danoise : salade de betteraves et lentilles

Une recette healthy pour impressionner vos convives. Les quantités sont calculées pour 2 personnes ! Ingrédients : 2 betteraves et demi, cuites (à l’eau ou à la vapeur)1 pomme verte 1 échalotte émincée 3 tranche de pain toasté (de seigle si possible)200g de lentilles vertes, cuites 2 œufs mollets (cuits 6min) Les toppings : 2Lire la suite « La danoise : salade de betteraves et lentilles »

Compote de potimarron-pommes et miel

Cette recette est parfaite si vous en avez marre des soupes de potimarron et que vous voulez le manger version sucrée ! Ingrédients : 300 g de chair de potimarron 2 pommes 40 g de miel crémeux 10 cl d’eau le jus pressé d’ 1 citron le jus pressé d’ 1 orange Préparation : Couper la chair du potimarron enLire la suite « Compote de potimarron-pommes et miel »

Compote pomme-mandarine

Oubliez la compote de pommes en bocal toute prête, vous allez être surpris par la simplicité et le délice de cette recette qui ravira vos papilles et votre porte-monnaie. En plus c’est très simple à faire et ça prend peu de temps ! Ingrédients à ajuster selon vos envies: 3 grosses pommes ou 8 petitesLire la suite « Compote pomme-mandarine »

Coleslaw d’Automne

Une salade de crudités en automne ? Pas tentés par un déjeuner sur l’herbe par ce temps frais ? Je comprends. Il faut un peu d’imagination pour s’imaginer sur sa nappe de pique nique à carreaux sous un soleil de plomb, mais j’espère que cette idée pour cuisiner l’adorable chou rave trouvé dans le panier deLire la suite « Coleslaw d’Automne »

Soupe de betterave

La soupe de betterave saura mettre de la couleur dans vos bols 🥣 ! Ingrédients : 3 betteraves, 1 pomme, 0.5 litre bouillon de légumes, 12 cl crème épaisse, 0.5 gousse ail, 0.5 oignon jaune, huile de colza, sel et poivre  Préchauffez votre four à 180°C.  Pelez les betteraves et coupez-les en quartier que vous déposerez sur uneLire la suite « Soupe de betterave »

Salade détox fenouil/pomme 🍏🥗

Ingrédients : 1 fenouil 1 belle pomme huile d’olive jus de citron quelques noix Recette : Lavez la pomme, retirez le coeur et coupez le fruit en fines rondelles à l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau). Nettoyez (ne pas oublier de regarder entre les couches) et coupez le fenouil en fins bâtonnets. Placez la pommeLire la suite « Salade détox fenouil/pomme 🍏🥗 »

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