Pommes de terre et oignons gratinés au four

Cette semaine Mens Sana vous propose une recette de pommes de terre au four (ou version micro onde ci-dessous), encore plus simple que le classique gratin dauphinois ! Ingrédients : Préparation : Coupez les pommes de terre en fines tranches et hachez les oignons. Préchauffez le four à 200 °C. Faites revenir les oignons avec

Accompagnement de Noël à la pomme de terre ⭐

Le froid se fait sentir, l’hiver est bien installé, et si les fêtes de fin d’années vous dépriment, attendez de voir cette recette (toute simple) de petites patates en forme d’étoiles toutes mignonnes. Ingrédients : Préparation : Pelez vos patates et découpez les en grosses tranches. Formez au couteaux (ou à l’emporte-pièce si vous en

Velouté de mâche🌿

Bonjour les amapiens ! Voilà une recette très facile pour tous ceux qui laissent lâchement leur mâche sécher au fond du frigo et qui veulent se repentir ! Pour cela vous aurez simplement besoin de : Préparation : Faites revenir la mâche et la pomme de terre coupée en morceaux dans le beurre pendant quelques

Poêlée de légumes automnale 🍂

Ingrédients : Préparation : Coupez les pommes de terre et le potimarron en cubes, coupez les échalotes en 4 et les oignons en plusieurs quartiers selon leur grosseur. Faites chauffer un fond d’huile dans une grande poêle et faites-y dorer rapidement les échalotes et oignons. Ajoutez les pommes de terre et le potimarron, faites les revenir légèrement

Lauchgemis : Purée alsacienne

Qu’est ce que le Lauchgemis ou le Lauchgemüse en Allemand ? Pour les LV2 Allemands du coin, vous aurez compris, c’est un mets à base de poireaux (Lauch = poireau), et plus précisément un écrasé de poireaux et de pommes de terre ! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 3 poireaux beurre lait

Rostï pomme de terre / fenouil

Ingrédients (pour 4 personnes) : 600g de pomme de terre 1 bulbe de fenouil 2 oeufs 1 oignon Sel, poivre Préchauffer le four à 200°c. Épluchez et hachez l’oignon. Lavez et émincez le fenouil. Épluchez et râpez assez gros, les pommes de terre. Mettez-les dans un torchon et essuyez bien l’eau de végétation. Battez les œufs

Gratin Dauphinois

Une recette parfaite pour débuter l’automne par un plat réconfortant et très simple à faire. Ingrédients : Pommes de terre (environ 9) 0,75 litres de lait Crème fraiche Fromage rapé ail sel, poivre noix de muscade feuilles de lauriers Laver, éplucher et couper les pommes de terre en rondelle. Les mettre à cuire dans un

Croquettes carottes-pommes de terre

Je ne sais pas si le nom de cette recette vous vend du rêve mais c’est ce que j’appelle un plat rapide et efficace, qui se conserve super bien au frigo ! Vous pouvez l’accompagner d’une salade ou de légumes verts, tous les accompagnements sont bons ! Ingrédients: 500  g de carottes et de pommes

Les gnocchis

Vous vous êtes toujours demandé ce qui se cachait derrière ce joli nom italien et cette fameuse pub Lustucru ? Et bien je vous révèle aujourd’hui les secrets de cette recette étudiante friendly: des ingrédients simples, économiques, pas besoin de four, génial non ?! C’est parti ! Ingrédients: pour 4 personnes 550g de pommes de

Tartiflette de poireaux et champignons

Ingrédients pour 4 personnes: 1kg de poireaux 500gr de champignons bruns 600gr de pommes de terre 2 càs d’huile d’olive 50cl de lait végétal (plutôt soja ou avoine ; à défaut du lait de vache) 50cl de bouillon de légumes (attention toujours à l’huile de palme !) 10cl de vin blanc (si vous n’en avez