Houmous de betteraves

Ingrédients :  Betteraves cuites – 500g (poids net) / 4 betteraves moyennes 80 g tahine (purée de sésames) 3 cuillère à café de cumin Jus d’un 1/2 citron Ail – 1 à 2 gousse Huile d’olive – 2 cuillère à soupe Sel Recette : Pour cette recette, vos betteraves doivent être cuites, pelées et égouttées. CouperLire la suite « Houmous de betteraves »

Quiche de légumes d’hiver

Ingrédients : 3 carottes, 1 panais, 1 betterave crue, 2 navets, 50 gr de beurre, 3 œufs, 1 cuiller a soupe d’huile d’olive, sel, poivre, crème fraiche ou lait, 1 pâte brisée. Les légumes peuvent être remplacés par n’importe quel légume de votre choix évidemment ! Recette : Lavez soigneusement les carottes, les navets etLire la suite « Quiche de légumes d’hiver »

Soupe de betterave

La soupe de betterave saura mettre de la couleur dans vos bols 🥣 ! Ingrédients : 3 betteraves, 1 pomme, 0.5 litre bouillon de légumes, 12 cl crème épaisse, 0.5 gousse ail, 0.5 oignon jaune, huile de colza, sel et poivre  Préchauffez votre four à 180°C.  Pelez les betteraves et coupez-les en quartier que vous déposerez sur uneLire la suite « Soupe de betterave »

Coup d’État pour l’amour… du sucre !

Le jardin à l’anglaise profilait sous les timides lueurs du nouveau printemps de belles couleurs en dégradé pastel. Avec grâce se revêtaient les nuances des arbres et le ruisseau parcourant la grande étendue végétale. Pour ce matin de mars 1812, la température se faisait douce malgré une légère brise fraîche qui effleurait les touffues branchesLire la suite « Coup d’État pour l’amour… du sucre ! »

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