Beignets de pommes 🍎

Envie d’un dessert un peu stylé mais ultra facile à faire ? Optez pour ces petits beignets de pomme, au four ou à la poêle ! Ingrédients : – 2 pommes – 70 g de farine – 20 g de sucre – 1/2 sachet de levure chimique – 1 bonne grosse cuillère à café de

Crumble de butternut et marrons chauds

Faites croustiller votre originalité en proposant à vos convives cette recette innovante revisitant le célèbre dessert ! Ingrédients : (pour 5 personnes)50 g de beurre doux10 g de beurre salé50 g de noisettes en poudre50 g de farine90 g de sucre en poudre1 grosse courge butternut50 g de marrons cuits Préparation : 1. Préchauffez votre

Galette des rois au matcha

À l’occasion de la projection des Délices de Tokyo, en partenariat avec le Ciné Club, nous vous proposons une série de recettes en lien avec le Japon et/ou les saveurs de l’Asie. Aujourd’hui, nous vous proposons une recette franco-japonaise (fusion pour les personnes stylées), en incorporant le matcha (thé vert japonais moulu) à la traditionnelle

Fondant au chocolat et à la patate douce

Ne soyez pas effrayé par cette combinaison qui peut sembler oh combien surprenante ! Laissez-vous plutôt séduire par la douceur et le moelleux que confère la patate douce à cette délicieuse et réconfortante recette de fondant au chocolat ! Ingrédients: 400g de patate douce 140g de chocolat noir 90g de sucre de canne 100g de

Gâteau fondant à la mandarine

Ingrédients (pour 4 personnes) : 4 mandarines 2 oeufs 115g de beure (+10g pour le moule) 115g de farine 3/4 de cuillère à soupe de levure 115g de sucre (+100g séparés) 70g de sucre glace une pincée de muscade une pincée de sel Mélangez la farine et la levure. Fouettez le beurre ramolli en crème

Compote de potimarron-pommes et miel

Cette recette est parfaite si vous en avez marre des soupes de potimarron et que vous voulez le manger version sucrée ! Ingrédients : 300 g de chair de potimarron 2 pommes 40 g de miel crémeux 10 cl d’eau le jus pressé d’ 1 citron le jus pressé d’ 1 orange Préparation : Couper la chair du potimarron en

Pommes au caramel

Ingrédients: 4 belles pommes le jus d’un demi citron 150gr de sucre 2 cuil. à soupe d’eau 60gr de beurre cannelle Videz le coeur des pommes. Sans les peler, coupez-les en tranches. Faites fondre le beurre dans une grande poêle. Faites-y revenir les rondelles de pomme pendant 3 min de chaque côté. Dans une petite

Les « crêpes » d’Europe du Nord: blinis et hirams Plättar

On se retrouve aujourd’hui pour de nouvelles recettes venues tout droit de Russie et de Suède ! Prêts pour un voyage gastronomique ?! Avant de plonger nos papilles dans les recettes, parlons un peu de l’origine de ces mets. Les Blinis sont originaires de Russie. Là-bas, la semaine de la Maslénitsa (la semaine des crêpes)

Recettes de pâtes à crêpes (classiques et vegan)

La Chandeleur trouve ses origines dans une fête païenne, qui sera « recyclée » par les Chrétiens: 40 jours après Noël commémorant la présentation de Jésus au temple. Chez les Romains on fêtait à cette période la dieu de la fécondité, chez les Celtes la fin de l’hiver. La farine excédentaire de la récolte de l’année précédente

Compote pomme-mandarine

Oubliez la compote de pommes en bocal toute prête, vous allez être surpris par la simplicité et le délice de cette recette qui ravira vos papilles et votre porte-monnaie. En plus c’est très simple à faire et ça prend peu de temps ! Ingrédients à ajuster selon vos envies: 3 grosses pommes ou 8 petites