Salade de chou fleur à l'indienne

Ingrédients : 1 chou fleur, 200g de haricots verts, 1 carotte. Pour la sauce : échalote, ail, piment, lait de coco, 10 cl de crème fraîche, 1 citron, 2 cuillers à soupe d’huile neutre, 1 cuiller a soupe de vinaigre de xérès, 1 cuiller à café d’huile de sésame, curry Recette : Détailler le chou-fleurPoursuivre la lecture de « Salade de chou fleur à l'indienne »

Dahl de lentilles corail aux carottes

Ingrédients :  2 mugs de lentilles corail, 2 carottes bio moyennes, 1 oignon émincé, 1 gousse d’ail émincée finement, 2 c. à soupe de concentré de tomate, 1 boite de lait de coco bio de 300ml, 1 c. à café de curry en poudre, 1 pincée de cannelle en poudre, 1 c. à café dePoursuivre la lecture de « Dahl de lentilles corail aux carottes »

L’incontournable purée de carottes 🥕

Ingrédients : 800 g carottes, 200 g crème de coco, 1/2 c. à café sel , 1 pincée muscade Recette : Épluchez et coupez vos carottes. Faites cuire à la vapeur (c’est le mieux, mais si vous n’avez pas de cuit-vapeur, cuisez les carottes dans l’eau) pendant une petite quinzaine de minutes : elles sontPoursuivre la lecture de « L’incontournable purée de carottes 🥕 »

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