Feuilleté de Jack au chorizo et tomme de Savoie

De quoi faire de terribles petits feuilletés apéritifs alliant douceur de courge et piquant de mise en bouche ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée rectangulaire3 courges mini Jack10 rondelles de chorizo (vous pouvez les enlever si vous êtes végétariens et remplacer par des petits bouts de poivrons)100 g de tomme (on vous conseille de la

Mini jack farcies

Cette semaine vous trouverez dans votre panier des petites courges toutes mignonnes… Mais comment les cuisiner ? Voici une recette qui peut vous inspirer 😉 Ingrédients Instructions Coupez le dessus des Jack be little et enlevez les pépins. Ôtez la chair à l’aide d’une cuillère. Laissez environ 1 cm d’épaisseur de chair. Récupérez la chair

Courges mini jack farcies aux champignons

Une recette végétarienne idéale pour entamer l’automne ! Ingrédients (pour 2 personnes) : 2 courges mini Jack 100g de champignons de Paris Parmesan 1 bouquet de persil huile d’olive échalotes sel et poivre Faire cuire les jack-be-little à la vapeur pendant 15mn. Les laisser refroidir.Lorsqu’elles sont froides, leur couper la tête (comme pour une tomate

Courge rôtie au fromage frais

Une petite recette toute bête, pour un soir de couvre feu un peu savoureux 🙂 Pour deux personnes : -Une courge -Des herbes aromatiques (thym par exemple) -du poivre -une cuillères à soupe d’huile d’olive -olives vertes -Un fromage frais de chèvre d’environ 150g -du pain pour saucer Coupez votre courge en deux afin d’en

Houmous de courge butternut

Et non pas besoin de pois chiches pour faire un délicieux houmous et épatez vos invités ou votre chat. Je suis fan de ces petites tartinades qui font toujours leur effet. A déguster sur un crackers, du pain grillé ou avec des bâtonnets de légumes frais. A vous de jouer ! Ingrédients: 500gr de courge

Lasagnes à la courge

Ingrédients : -Une belle courge -quelques feuilles de lasagne -une dizaine de tomates séchées -1 bel oignon -une gousse d’ail -3 carottes -noix de muscade -huile d’olive -4 cuillères à soupe de farine -750cl de lait -du parmesan/gruyère rapé -pignons de pain (optionnel) Préchauffez le four à 180. Lavez bien votre courge. Epluchez la, videz

Risotto crémeux à la citrouille

Ingrédients :  1 tranche de citrouille verte ou orange de 400 g 1 oignon 2 gousse d’ail 1 brin de romarin 300g de riz à grains ronds 60 cL de bouillon de volaille 40g de beurre 1cuilère à soupe Huile d’olive 2cuillère à soupe de crème fraîche 30g de parmesan râpé Recette : Enlevez l’écorce, les

Jardinière d’automne aromatisée au romarin

Ingrédients : 1 courge patidou les légumes qu’il vous plaira : carottes, navets, mogettes… un brin de romarin (perlimpinpin) La courge Patidou, parfois appelée courge Sweet Dumpling, est une variété coureuse produisant une dizaine de fruits par pied, de 8 à 15 cm de diamètre sur 6 à 10 cm de haut, 200 à 600

Velouté de courge au curry

Onctueuse et parfumée, ce velouté ravira vos papilles et vous réchauffera les soirs des premiers froids d’automne ! Ingrédients: Une demi-courge (de préférence une butternut) Une demi-cuillère à café de curry Une gousse d’ail Deux échalotes 10 cL de crème Un bouillon de légume (à votre préférence de 50 cL à 1 litre) Étapes : Épluchez votre

Courge butternut farcie

Aujourd’hui c’est Aude qui nous partage une recette pour préparer les courges butternut. Pour 4 personnes Ingrédients: 1 courge butternut 200gr de poireau Un petit verre de lentilles corail 12cl de crème fraîche 50gr de fromage râpé 1 petit oignon Poivre, gingembre, curry Faites cuire à la vapeur une courge butternut puis l’évider en laissant environ