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Lauchgemis : Purée alsacienne

Qu’est ce que le Lauchgemis ou le Lauchgemüse en Allemand ? Pour les LV2 Allemands du coin, vous aurez compris, c’est un mets à base de poireaux (Lauch = poireau), et plus précisément un écrasé de poireaux et de pommes de terre ! Ingrédients : 1 kg de pommes de terre 3 poireaux beurre laitLire la suite « Lauchgemis : Purée alsacienne »

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