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Pâtes au potimarron, carottes et cumin

Cette recette très hivernale vous aidera je l’espère à varier comme il se doit vos éternels plats de pâtes 😉 Ingrédients : Préparation : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée. Faites ensuite saisir le potimarron coupé en petits cubes dans une poêle pendant 8 min avec 4 cuillère à soupe d’huile d’olive. AjoutezLire la suite « Pâtes au potimarron, carottes et cumin »

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Champignons farcis de mousseline de potimarron

Besoin d’une recette toute mignonne et automnale pouvant servir autant d’entrée froide qu’accompagnement de légumes chaud ? Mens Sana vous dit tout ! Ingrédients : 4 gros champignons de Paris (à farcir)15 grammes de beurre1/2 citron300 grammes de potimarron15 cL de crème1 trait d’huile d’olive25 grammes de noisettesSelPoivre Préparation : 1. Laver les champignons, retirerLire la suite « Champignons farcis de mousseline de potimarron »

Poêlée de légumes automnale 🍂

Ingrédients : Préparation : Coupez les pommes de terre et le potimarron en cubes, coupez les échalotes en 4 et les oignons en plusieurs quartiers selon leur grosseur. Faites chauffer un fond d’huile dans une grande poêle et faites-y dorer rapidement les échalotes et oignons. Ajoutez les pommes de terre et le potimarron, faites les revenir légèrementLire la suite « Poêlée de légumes automnale 🍂 »

Gratin de potimarron et comté 🧀

Ingrédients : 1 potimarron 2 c.s d’huile d’olive 150g de comté râpé 50 cl de crème fleurette une gousse d’ail sel/poivre cumin/curry et herbes de Provence à ajouter selon vos goûts Recette: Préchauffez le four à 180° Coupez le potimarron en dé, vous pouvez garder la peau elle est comestible une fois cuite et apporteLire la suite « Gratin de potimarron et comté 🧀 »

Compote de potimarron-pommes et miel

Cette recette est parfaite si vous en avez marre des soupes de potimarron et que vous voulez le manger version sucrée ! Ingrédients : 300 g de chair de potimarron 2 pommes 40 g de miel crémeux 10 cl d’eau le jus pressé d’ 1 citron le jus pressé d’ 1 orange Préparation : Couper la chair du potimarron enLire la suite « Compote de potimarron-pommes et miel »

Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre

Voilà un beau plat d’hiver: bon, chaud, réconfortant, facile à préparer. Il a décidément toutes les qualités ! Ingrédients: 130 gr de pâtes sèches (les farfalles se prêtent bien au jeu mais faites selon vos préférences !) 1 petit potimarron 200gr de buche de chèvre (je n’ai pas d’alternative végan en tête) 60gr de beurreLire la suite « Gratin de pâtes au potimarron et fromage de chèvre »

Barres céréales au potimarron

Pour environ 20 barres : – 30 g de pistaches (pas obligatoire) – 30 g de noix ou de noisettes – 80 g de céréales du matin (flocons d’avoine conseillé) – 30 g de fruits secs que vous aimez – 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable – 2 cuillères à soupe deLire la suite « Barres céréales au potimarron »