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Filet de daurade sur son lit de céleri

Envie d’une recette toute en finesse et sublimant le céleri rave à l’aspect souvent peu inspirant ?Cette recette facile et originale est faite pour vous (vous pouvez aussi la garder sous le coude pour l’été en remplaçant le persil et l’aneth par de la ciboulette et du basilic !) Ingrédients : 1/2 oignon2 échalotes1 céleriLire la suite « Filet de daurade sur son lit de céleri »

Carottes Vichy

Idéales en accompagnement de poissons, viandes ou autres sources de protéines ! carottes environ 50g de beurre environ 1 c.à.c. de sucre une échalote persil ou ciboulette un peu d’eau (de Vichy si tu es en cure thermale là-bas *) poêle ou faitout Peler les carottes, les rincer et les couper en rondelle et réserver.Lire la suite « Carottes Vichy »

Taboulé libanais

Pour beaucoup ! Durée : 30-40min + 3h de repos. A préparer à l’avance pour plusieurs jours ! Dans le panier : 2 ou 3 tomates 2 bouquets de persil 1 bouquet de menthe 1 ou 2 oignons frais 1 citron Dans le placard Du Sumac. Des graines de sésame De l’huile d’olive Des graines de couscous 1 saladier !Lire la suite « Taboulé libanais »