Tarte tatin fenouil, pomme, chèvre

Encore du fenouil ?? Oui. Mais si tu ne sais pas quoi en faire, voici un recette de tarte simple à réaliser ! Ingrédients : Préparation : Commencez par cuire les fenouils à la vapeur jusqu’à ce qu’ils soient juste tendres. Préchauffez le four à 180C. Caramélisez les pommes dans une poêle avec une noix

Tarte POL (poireaux, oignons, lardons) 🧅

Ingrédients : pour la pâte brisée: 300 g de farine 1 pincée de sel 8 cl d’eau 150 de beurre (température ambiante) ou une pâte toute prête pour la garniture: 3 beaux poireaux 400g de crème liquide 3 oeufs 400g de lardons 1 oignons poivre Une belle pâte brisée… mélangez la farine et le sel

Mode d’emploi pour une tarte meringuée…à la mandarine

Un peu de douceur dans ce monde de brutes. 1 / LA PÂTE BRISÉE Préchauffez votre four à 180°C. Dans un saladier, disposez 150 g de farine, puis 100g de beurre en gros dés, quelques centilitres d’eau et une cuillère de rhum. Gardez sous la main de l’eau pour ajuster la texture de la pâte. Malaxez

Tarte au chèvre et poireau

Ingrédients : 1 rouleau de pâte feuilletée 2 fromages de chèvre (type Pélardon) moyennement affinés, 1 poireau, 1 oignon émincé, 1 verre à moutarde d’eau, 1 oeuf entier, 3 cuillères à soupe de crème fraîche épaisse, 2 cuillères à soupe d’huile, 1 jaune d’oeuf, 1 prise de noix de muscade, Sel, Poivre. Recette : Préchauffer

Tarte à l’orange caramélisée

Ingrédients :  Pâte / 250 g de farine, 140 g de beurre en morceaux, 100 g de sucre semoule, 1 jaune d’œuf Crème à l’orange / 230 ml de jus d’orange presse, 75 g de sucre, 3 œufs, 2 jaunes d’œufs, 25 g de maïzena, 185 g de beurre en morceau très froid, cassonade pour

Le croque-monsieur façon « tarte flambée »

À l’occasion du buffet caritatif – Sidaction organisé par Mauvais Genre(s) à la cafétéria de l’École le mardi 26 novembre 2019, Mens Sana vous invite à utiliser les légumes de la semaine (fruits, carottes, oignons, panais et butternut) pour participer à l’événement. Vous en avez marre de l’éternel croque monsieur ? Nous vous en faites

Quiche de légumes d’hiver

Ingrédients : 3 carottes, 1 panais, 1 betterave crue, 2 navets, 50 gr de beurre, 3 œufs, 1 cuiller a soupe d’huile d’olive, sel, poivre, crème fraiche ou lait, 1 pâte brisée. Les légumes peuvent être remplacés par n’importe quel légume de votre choix évidemment ! Recette : Lavez soigneusement les carottes, les navets et

Flamiche aux poireaux

Recette incontournable quand les poireaux pointent leur nez vert, Belges, Picards et Ardennais s’en régalent follement. À savourer tiède ou même froide, fondez pour la simplicité et le goût authentique de ce plat du nord ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3-4 blancs de poireaux 40 cL de crème fraîche 4 œufs Sel Poivre Recette : Chemisez un