Salade fenouil et orange

Cette recette vous a été concocté par Marion, notre trésorière, rien que pour vous ! Une recette toute simple, fraîche, croquante et acidulée ! Ingrédients pour un fenouil moyen : Le fenouil Deux oranges Un oignon rouge ou blanc Huile d’olive Vinaigre (balsamique, c’est meilleur !) Sel, poivre Préparation : Émincez finement le fenouil etLire la suite « Salade fenouil et orange »

Rostï pomme de terre / fenouil

Ingrédients (pour 4 personnes) : 600g de pomme de terre 1 bulbe de fenouil 2 oeufs 1 oignon Sel, poivre Préchauffer le four à 200°c. Épluchez et hachez l’oignon. Lavez et émincez le fenouil. Épluchez et râpez assez gros, les pommes de terre. Mettez-les dans un torchon et essuyez bien l’eau de végétation. Battez les œufsLire la suite « Rostï pomme de terre / fenouil »

Crumble de fenouil

Ingrédients : 1 fenouil, 1/2 gousse d’ail, 10 g de farine de blé, 10 g de beurre, 1 cuiller a café de sucre en poudre, de l’emmental râpé, thym, noix, sel. Recette : Préchauffer le four à 200°C. Retirer les tiges des fenouils et émincer les bulbes. Dans un grand bol, arroser le fenouil d’’huileLire la suite « Crumble de fenouil »

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