Fondant à la patate douce, noix de coco et cannelle

Temps de préparation ≈ 30 minutes Temps de cuisson: 1 heure Ingrédients (pour environ 6 personnes): 800 g de patates douces 100 g de cassonade 3 œufs entiers 80 g de beurre 80 g de noix de coco râpée 1 cuillère à café de cannelle en poudre une pincée de sel 1 cuillère à soupe rase de farine Éplucher les patates douces, les couper en morceauxLire la suite « Fondant à la patate douce, noix de coco et cannelle »

Les modaka

Pour évoquer la spécialité Art et archéologie de l’Inde, quel meilleur représentant que Ganesh en personne ? Divinité de l’hindouisme, symbole de sagesse et d’intelligence, c’est aussi le dieu des apprenants. C’est pourquoi il a une place particulière dans le cœur des étudiant·es ! Premières années, vous en entendrez probablement parler : avant leurs examens,Lire la suite « Les modaka »

Le chausson aux pommes

Des pieds à la tête, la spécialité Histoire de la mode et du costume vous fait explorer l’élégance vestimentaire à travers les siècles ! Cette année place aux ajouts, montagnes de perruque, mèches et autres bigoudis dans son CO. Mais revenons dans les pas de leur précédent thème : les chaussures ! Glissez-vous dans lesLire la suite « Le chausson aux pommes »

🍭 Loukoums 🍭

Ingrédients : 125g de sucre ; 50g de maïzena ; 20 cl d’eau ; Arôme au choix ; Quelques gouttes de colorant alimentaire. Recette :  Faire bouillir la moitié de l’eau avec le sucre sans  faire un caramel. Mélanger l’autre moitié avec la maïzena le colorant alimentaire et le parfum choisi. Verser le tout surLire la suite « 🍭 Loukoums 🍭 »

🍭 Mendiants craquants 🍭

Ingrédients : 200 g de chocolat au lait, et/ou noir et/ou blanc ; Fruits à coques que vous aimez (noisettes, amandes, pistaches, noix de pécan…) ; Pas obligatoires mais sympathiques : morceaux de spéculoos, raisins secs, bouts de meringues, cranberries, oranges confites en lamelle ou en cubes, etc. Recette :  Fondre doucement le chocolat auLire la suite « 🍭 Mendiants craquants 🍭 »

🍭 Gingembre confit 🍭

Ingrédients : Autant de gingembre que vous souhaitez  Du sucre  Recette :  Le goût du gingembre est très fort. Il faut donc lui enlèvement un peu de sa puissance si l’on veut pouvoir le manger !  Dans un premier temps, éplucher votre gingembre frais (avec une cuillère, cela va tout seul) puis coupez-le très finement Lire la suite « 🍭 Gingembre confit 🍭 »

🍭 Meringues au goût fruité 🍭

Après deux longs mois d’absence, Mens Sana revient avec une pêche d’enfer pour son opération « Dé-confinement, des confiseries! » ☀️ Aujourd’hui nous vous proposons une recette de meringues au goût fruité 🍡🍧 Rapides à faire, colorées, elles vous donneront le sourire pour fêter ce premier jour de déconfinement ! 😁 Ingrédients pour une plaque :  Trois blancs d’oeufs ;Lire la suite « 🍭 Meringues au goût fruité 🍭 »

🍭Dé-confinement, des confiseries ! 🍭

📌 Chaque jour, du lundi 11 mai au dimanche 17 mai, Mens Sana vous donne rendez-vous sur ses stories Insta , ses posts Facebook 😍 et sur son blog pour vous livrer des secrets culinaires tout doux , des bulles sucrées de légèreté et beaucoup de bisous chocolatés ! 💋

Navets confits aux oranges et miel

Ingrédients : 3 oranges, 2 navets, 15 cl de bouillon, 10 g de beurre, 1 c. à s. de miel, 1 fleur de sel Recette : Epluchez les navets sur 2mm et coupez-les en quartiers. Dans une cocotte, faites fondre le beurre et ajoutez les navets. Ajoutez le miel, le sel et mélangez. Pressez lesLire la suite « Navets confits aux oranges et miel »

Barres céréales au potimarron

Pour environ 20 barres : – 30 g de pistaches (pas obligatoire) – 30 g de noix ou de noisettes – 80 g de céréales du matin (flocons d’avoine conseillé) – 30 g de fruits secs que vous aimez – 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable – 2 cuillères à soupe deLire la suite « Barres céréales au potimarron »

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