Navets confits aux oranges et miel

Ingrédients : 3 oranges, 2 navets, 15 cl de bouillon, 10 g de beurre, 1 c. à s. de miel, 1 fleur de sel Recette : Epluchez les navets sur 2mm et coupez-les en quartiers. Dans une cocotte, faites fondre le beurre et ajoutez les navets. Ajoutez le miel, le sel et mélangez. Pressez lesLire la suite « Navets confits aux oranges et miel »

Barres céréales au potimarron

Pour environ 20 barres : – 30 g de pistaches (pas obligatoire) – 30 g de noix ou de noisettes – 80 g de céréales du matin (flocons d’avoine conseillé) – 30 g de fruits secs que vous aimez – 2 cuillères à soupe de miel ou sirop d’érable – 2 cuillères à soupe deLire la suite « Barres céréales au potimarron »

Gateau pamplemousse et pavot

Ingrédients : 1/2 tasse de beurre mou (100 g) 1 tasse de sucre (150 g) 2 oeufs 1 zeste de pamplemousse râpé + 1/2 du jus 1/2 tasses de farine tout usage (180 g) 1 sachet de levure chimique 1/2 cuillère à thé de sel 1/3 tasse de lait (70 g) 2 cuillères à soupeLire la suite « Gateau pamplemousse et pavot »

Tarte à l’orange caramélisée

Ingrédients :  Pâte / 250 g de farine, 140 g de beurre en morceaux, 100 g de sucre semoule, 1 jaune d’œuf Crème à l’orange / 230 ml de jus d’orange presse, 75 g de sucre, 3 œufs, 2 jaunes d’œufs, 25 g de maïzena, 185 g de beurre en morceau très froid, cassonade pourLire la suite « Tarte à l’orange caramélisée »

Un brownie à la patate douce !

 Découvre la recette secrète de Léa, notre vice-présidente ! Ingrédients :  200g de patate douce, 30 g de farine, 100g de chocolat, 60g de sucre de canne, 1 poignée de noisettes, 1 pincée de sel, 100ml de lait, 1 caf de levure chimique, 1 extrait de vanille. Recette :  Préchauffez votre four à 180°C. Épluchez votreLire la suite « Un brownie à la patate douce ! »

Bourdons aux pommes

Un dessert gourmand et facile, testez ! Ingrédients : 300 g de farine, 150 g de beurre, 1/2 cuillère à café de sel, 10 cl d’eau, 1 sachet de sucre vanillé, 2 cuillères à soupe de sucre, 1 jaune d’oeuf pour la dorure, 4 pommes, 1 confiture de groseille Mélanger le beurre avec le sel,Lire la suite « Bourdons aux pommes »

Roulé de Noël chocolat mandarine

Nous vous proposons de réaliser un roulé de Noël mousse au chocolat mandarine! La recette du roulé est très simple et rapide. Ingrédients : Pour le roulé : 4 mandarines, 250 g de sucre, 120 g de farine, 1/2 sachet de levure, 6 œufs, 100 g beurre fondu Pour la mousse au chocolat : 200Lire la suite « Roulé de Noël chocolat mandarine »

Pavlova aux fruits de la passion et kiwi

Loin du froid de décembre Connaissez-vous l’histoire de la pavlova ? Dessert russe créé par un chef pour une danseuse étoile du Bolchoï dont il était amoureux, Anna Pavlova, cette pâtisserie allie douceur sucrée des fruits et légèreté croquante de la meringue ! Laissez-vous séduire en la dégustant au son des balalaïka ! Ingrédients :Lire la suite « Pavlova aux fruits de la passion et kiwi »

L’incroyable, l’inestimable recette d’Apfelstrudel d’un chef viennois

Ou comment Laureen, notre présidente, nous rapporte d’authentiques recettes dans ses valises de vacances d’été , ici donnée par le chef viennois Figlmüller, qu’elle a traduit de l’allemand rien que pour vous !

Cupcakes à la patate douce

Ingrédients : 140 g de beurre mou 140 g de sucre roux 140 g de cubes de patate douce 3 œufs (blancs + jaunes à part) 90 g de farine 1 cuillerée à café de levure chimique 60 g d’amandes hachées 60 g de cerneaux de noix hachés + un peu pour le décor 1Lire la suite « Cupcakes à la patate douce »

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