Farci poitevin

Ingrédients : 0,5 chou frisé + 8 grandes feuilles 600 g de lard 200 g de lardon fumés 200 g de pain émietté 0,5 l de lait 18 oeufs 0,5 laitue 500 g d’oseilles 100 g de farine 1 tasse d’oignons (pousses) 1 tasse d’ail (pousses) 0,5 botte de persil 1 petite poignée de selPoursuivre la lecture de « Farci poitevin »

Chou rouge (ou vert) aux pommes

Une bonne recette de grand-mère pour apprécier votre chou ! Ingrédients 1 chou rouge ou vert 50gr de margarine ou de beurre Poivre/sel 1 cuillère à soupe de vinaigre 2 pommes Muscade Cassonade ½ verre d’eau Recette : – Coupez le chou rouge en fines lamelles et ôtez les plus grosses côtes – Les placerPoursuivre la lecture de « Chou rouge (ou vert) aux pommes »

Assiette Veggie « Fraîcheur d’automne »

Ingrédients : 3 blettes coupées en morceaux ¼ de chou lisse vert ou rouge coupé en fines lamelles 1 poire coupée en tranches (pas obligatoire, c’est si on aime le sucré-salé) 220g de quinoa cuit Quelques dés de tofu ou de feta (pas obligatoire) On peut ajouter des noix ou des raisins secs.  Une petitePoursuivre la lecture de « Assiette Veggie « Fraîcheur d’automne » »

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