Oeufs mimosa à la carotte

Ingrédients :8 oeufs2 carottes1 cuillère à soupe de mayonnaise1 échalottepersilsel et poivre Préparation : 1. Éplucher puis couper les carottes en petits morceaux.2. Cuire les carottes 15 minutes dans une casserole d’eau bouillante.3. Passer les carottes sous l’eau pour les faire refroidir puis les réduire en purée à l’aide d’un mixeur. 4. Faire cuire les oeufs

Salade de lentilles aux carottes, chèvre et cumin

Vous les avez attendus ? Les premiers paniers de 2023 sont là ! Pour mettre à l’honneur leurs carottes voici une petite recette de salade tout en fraîcheur (à l’image de la météo bien sûr). Ingrédients : Préparation : Faites cuire les lentilles 25min dans une casserole d’eau et laissez tiédir. Épluchez et râpez les

Crumble de carotte et patate douce

Faites croustiller votre originalité en proposant à vos convives cette recette innovante revisitant le célèbre dessert en plat salé ! Ingrédients : (pour 1 personne)1 grosse patate douce1 oignon3 carottes5g de parmesan râpé5g de semoule de blé5g de farine5g de noisette en poudre5g de beurre douxSelPoivre Préparation : 1. Préchauffez le four à 180° C.2.

Clafoutis de brocolis et carottes

Qui a dit que le clafoutis était forcément un dessert ? Dans cette recette on cuisine le brocoli de façon un petit peu originale 🥦 Ingrédients : Préparation : Pelez et coupez les carottes en rondelles. Faites cuire les bouquets de brocoli et les rondelles de carottes 15 min, à la vapeur ou dans de

Pâtes au potimarron, carottes et cumin

Cette recette très hivernale vous aidera je l’espère à varier comme il se doit vos éternels plats de pâtes 😉 Ingrédients : Préparation : Faites cuire les pâtes à l’eau bouillante salée. Faites ensuite saisir le potimarron coupé en petits cubes dans une poêle pendant 8 min avec 4 cuillère à soupe d’huile d’olive. Ajoutez

Pot-au-feu de légumes 🥕

Voici une petite recettes de pot-au-feu qui réchauffe pour le début de l’hiver qui s’annonce ! Ingrédients : Préparation : Commencez par peler les navets et carottes. Coupez-les en morceaux, ainsi que le poireau. Faites cuire l’ensemble avec la sauge dans une casserole remplie d’eau, à feu doux pendant 45 minutes. Salez, poivrez et dégustez

Pâtes à l’asiatique : poireaux, carottes, coco

Pour bien commencer l’année voici une recette facile à réaliser avec des poireaux et carottes ! Attention les proportions correspondent environ à 2 repas pour 2 personnes. Ingrédients : + Possibilité de rajouter quelques feuilles de basilic frais si vous en avez 🙂 Préparation : Faites cuire les spaghettis dans l’eau bouillante salée, égouttez et réservez. Pendant ce

Shoyu ramen japonais

À l’occasion de notre partenariat avec le Ciné Club, nous vous proposons une recette de ramen, inspirée par le film Tampopo de Juzo Itami ! Bien qu’importés de chine au début du XXe siècle, les ramen font aujourd’hui partie de la cuisine traditionnelle japonaise. C’est un plat à base de bouillon, de nouilles et agrémenté

Cocotte de carottes-coco

Voilà une recette express et gourmande pour vos carottes ! Ingrédients : 800g de carottes30cl de lait de coco 2 cuillère à soupe de gingembre moulu 2 cuillère à soupe de jus de citron vert 2 cuillère à soupe d’huile Sel et poivre(Facultatif : 4 pincées de piment) Préparation : Pelez les carottes et coupez-les

Carrot cake de noël vegan

Un carrot cake un peu plus élaboré pour vos fêtes avec un glaçage à la vanille, pour remplacer l’habituel cream cheese ! Ingrédients : Pour le gâteau : 600 gr de carottes 150 gr de farine 125 gr de poudre d’amandes 75 gr de poudre de noisettes 1 orange 1 poignée de pistaches 150 gr de noix, noisettes, amandes 250 gr de margarine (à température ambiante) 250 gr de sucre de