Pâtes aux courgettes

Pour 2-3 personnes

Prix : €

Durée : 20 min, vaisselle comprise (!).

Dans le panier :

• 1 courgette
• 1 ou 2 oignons frais
• Un peu de Parmesan ou 1 citron

Dans les placards :

• Des herbes de Provence
• De l’huile d’olive
• Des pâtes (de préférence : spaghetti, linguine, tagliatelle…)

Préparation :

• Coupez la courgette et l’oignon en petits dés.
• Faîtes revenir dans une poêle à feu vif l’oignon avec un filet d’huile d’olive et des herbes de Provence.
• Ajoutez la courgette et un peu d’eau, baisse et couvre.
• Faîtes cuire les pâtes et égouttez-les.
• Mélangez tout et saupoudrez de parmesan râpé ou ajoutez le jus d’un demi-citron

Merci à Eloïse pour cette recette !

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