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Soupe de blettes et saucisse

Petit conseil du jour : pour rendre le goût des blettes moins terreux, pensez à les cuire dans de l’eau avec un peu de vinaigre ou du jus de citron ! Ingrédients : 250 g de saucisse italienne1 oignon2 branches de céleri1 cuillère à soupe d’huile d’olive75g de lentilles vertes ou brunes1,5 L de bouillonLire la suite « Soupe de blettes et saucisse »

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