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Chou farci au sarrasin

Ingrédients pour 4 personnes : 1 gros chou frisé 80g de sarrasin en grains 1 gros oignon 60g de jambon dégraissé et découenné 200g de champignons de Paris 1 gros bouquet de persil 1 gros bouquet de ciboulette 1 carotte 1 oignon piqué d’un clou de girofle Sel et poivre De la ficelle de cuisineLire la suite « Chou farci au sarrasin »

Galette de sarrasin aux endives braisées et champignons à la crème

Voilà une recette qui vous mettera du baume au coeur en ces temps troublés. Vous pouvez bien évidement faire simplement les endives braisées sans les champignons, les champignons sans la galette, la galette sans les endives mais au moins vous avez l’idée ! Pour les endives braisées: (ingrédients pour 2 personnes): 4 endives: bout coupé,Lire la suite « Galette de sarrasin aux endives braisées et champignons à la crème »