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Velouté de mâche🌿

Bonjour les amapiens ! Voilà une recette très facile pour tous ceux qui laissent lâchement leur mâche sécher au fond du frigo et qui veulent se repentir ! Pour cela vous aurez simplement besoin de : Préparation : Faites revenir la mâche et la pomme de terre coupée en morceaux dans le beurre pendant quelquesLire la suite « Velouté de mâche🌿 »

Croquettes carottes-pommes de terre

Je ne sais pas si le nom de cette recette vous vend du rêve mais c’est ce que j’appelle un plat rapide et efficace, qui se conserve super bien au frigo ! Vous pouvez l’accompagner d’une salade ou de légumes verts, tous les accompagnements sont bons ! Ingrédients: 500  g de carottes et de pommesLire la suite « Croquettes carottes-pommes de terre »

Cassolette de mâche et oeuf mollet comme un farci charentais

Recette dédiée à tous ceux qui, comme moi, oublient parfois de manger leur mâche le soir même et qui connaissent bien la déception en voyant sa petite mine triste ; voici un moyen particulièrement délicieux de la sauver. Oignon/Ail/Oeuf/1CS Crème/Mâche [+riz] Rincez votre salade, dans un grand saladier d’eau. Egoutez la bien. Portez une casseroleLire la suite « Cassolette de mâche et oeuf mollet comme un farci charentais »