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Crumble de carotte et patate douce

Faites croustiller votre originalité en proposant à vos convives cette recette innovante revisitant le célèbre dessert en plat salé ! Ingrédients : (pour 1 personne)1 grosse patate douce1 oignon3 carottes5g de parmesan râpé5g de semoule de blé5g de farine5g de noisette en poudre5g de beurre douxSelPoivre Préparation : 1. Préchauffez le four à 180° C.2.Lire la suite « Crumble de carotte et patate douce »

Les gnocchis

Vous vous êtes toujours demandé ce qui se cachait derrière ce joli nom italien et cette fameuse pub Lustucru ? Et bien je vous révèle aujourd’hui les secrets de cette recette étudiante friendly: des ingrédients simples, économiques, pas besoin de four, génial non ?! C’est parti ! Ingrédients: pour 4 personnes 550g de pommes deLire la suite « Les gnocchis »

Les tortillas

Traversons aujourd’hui l’océan pour percer le secret… des tortillas ! La recette de ces galettes à base de farine de maïs est très ancienne. Des fouilles archéologiques dans la vallée de Tehuacán attestent leur présence dans l’alimentation mésoaméricaine, dès le IIIème millénaire av. J.-C. ! Un dieu local est même dédié au maïs : CenteotlLire la suite « Les tortillas »