Salade fenouil et orange

Cette recette vous a été concocté par Marion, notre trésorière, rien que pour vous ! Une recette toute simple, fraîche, croquante et acidulée ! Ingrédients pour un fenouil moyen : Le fenouil Deux oranges Un oignon rouge ou blanc Huile d’olive Vinaigre (balsamique, c’est meilleur !) Sel, poivre Préparation : Émincez finement le fenouil etLire la suite « Salade fenouil et orange »

Coleslaw d’Automne

Une salade de crudités en automne ? Pas tentés par un déjeuner sur l’herbe par ce temps frais ? Je comprends. Il faut un peu d’imagination pour s’imaginer sur sa nappe de pique nique à carreaux sous un soleil de plomb, mais j’espère que cette idée pour cuisiner l’adorable chou rave trouvé dans le panier deLire la suite « Coleslaw d’Automne »

Salade céleri mayonnaise

Ingrédients : céleri(s) rave : 400 g, moutarde forte et/ou à l’ancienne, 1 jaune d’œuf, huile, sel, poivre jus de citron. À l’aide d’une mandoline ou d’un grand couteau, couper le céleri-rave en fines tranches, puis émincer celles-ci en fins bâtonnets. Dans un bol, disposer les jaunes d’œufs avec les moutardes. Saler et poivrer puisLire la suite « Salade céleri mayonnaise »

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