Crumble de légumes d’hiver au lardons

Ingrédients : 1 bel oignon (50 g épluché), 300 g de chou frisé, 300 g de champignons de Paris frais (il n’en restera qu’environ 150 g après cuisson), 300 g de carottes, 160 g de gros lardons fumés, 1 coupe de coeur de bouillon de légumes Maggi, persil, 10 à 15 brins de ciboulette. 150

Crumble de fenouil

Ingrédients : 1 fenouil, 1/2 gousse d’ail, 10 g de farine de blé, 10 g de beurre, 1 cuiller a café de sucre en poudre, de l’emmental râpé, thym, noix, sel. Recette : Préchauffer le four à 200°C. Retirer les tiges des fenouils et émincer les bulbes. Dans un grand bol, arroser le fenouil d’’huile