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Lasagnes de chou chinois, chèvre et fromage frais

Ingrédients (pour 4 personnes) : Pâtes à lasagnes 1 chou chinois 500g de steak haché 2 tomates 1 crottin de chèvre 250g de fromage blanc 1 gousse d’ail Optionnel : feuilles laurier romarin Faire préchauffer le four à 200°c Nettoyer et couper les feuilles de chou chinois. Faire chauffer un grand volume d’eau salée etLire la suite « Lasagnes de chou chinois, chèvre et fromage frais »

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Sauté de légumes aux nouilles

Le chou chinois pour un air d’Asie ? Arrêtez de réviser vos bols Ming et faites plutôt un sauté de légumes aux nouilles ou avec du riz thaï 🍜! Ingrédients 1 chou chinois 1 ou 2 poivron.s rouge.s 1 ou 2 oignon.s sauce soja ou Maggie ou Nuoc-mâm huile (si possible de sésame) et pourquoiLire la suite « Sauté de légumes aux nouilles »

Le Bento de la spé Extrême-Orient – Meshiagare!

Dans le cadre du concours « une spé, une recette », la super équipe de la spé extrême-orient nous a concocté une recette de Bento complet, plein de légumes!!! Merci pour ce reportage photo et ces recettes 🙂 1) Les crudités marinés (tsukemono) Les tsukemono accompagnent presque tous les repas japonais et peuvent être faits à partir deLire la suite « Le Bento de la spé Extrême-Orient – Meshiagare! »

Chou-chinois à la vietnamienne

Après 2 ans de colocation avec Thi, son amie d’origine vietnamienne, Manon est désormais incollable dans l’art de cuisiner le chou-chinois et autres légumes parfois encombrants. Elle vous propose donc sa manière d’arranger le chou-chinois, et pour cela il vous faudra : Un chou-chinois Oignons (ou tomates, ou les 2) Tofu (ou lardons, ça dépend àLire la suite « Chou-chinois à la vietnamienne »