Filet de cabillaud panais/carottes

Ingrédients (2 personnes) :– 2 filets de cabillaud– 1 panais– 1 carotte– sauce tomate– 3 cuillères à soupe d’huile d’olive– curry– coriandre– sel/poivre Préparation :1. Découpez le panais et la carotte en petits cubes.2. Mettez les dans l’eau bouillante environ 5min.3. Pour la sauce, mélangez l’huile d’olive, le curry, la sauce tomate et la coriandre.4.Poursuivre la lecture de « Filet de cabillaud panais/carottes »

Velouté de courge au curry

Onctueuse et parfumée, ce velouté ravira vos papilles et vous réchauffera les soirs des premiers froids d’automne ! Ingrédients: Une demi-courge (de préférence une butternut) Une demi-cuillère à café de curry Une gousse d’ail Deux échalotes 10 cL de crème Un bouillon de légume (à votre préférence de 50 cL à 1 litre) Étapes : Épluchez votrePoursuivre la lecture de « Velouté de courge au curry »

Courge butternut farcie

Aujourd’hui c’est Aude qui nous partage une recette pour préparer les courges butternut. Pour 4 personnes Ingrédients: 1 courge butternut 200gr de poireau Un petit verre de lentilles corail 12cl de crème fraîche 50gr de fromage râpé 1 petit oignon Poivre, gingembre, curry Faites cuire à la vapeur une courge butternut puis l’évider en laissant environPoursuivre la lecture de « Courge butternut farcie »

Chou-chinois à la vietnamienne

Après 2 ans de colocation avec Thi, son amie d’origine vietnamienne, Manon est désormais incollable dans l’art de cuisiner le chou-chinois et autres légumes parfois encombrants. Elle vous propose donc sa manière d’arranger le chou-chinois, et pour cela il vous faudra : Un chou-chinois Oignons (ou tomates, ou les 2) Tofu (ou lardons, ça dépend àPoursuivre la lecture de « Chou-chinois à la vietnamienne »

Taboulé libanais

Pour beaucoup ! Durée : 30-40min + 3h de repos. A préparer à l’avance pour plusieurs jours ! Dans le panier : 2 ou 3 tomates 2 bouquets de persil 1 bouquet de menthe 1 ou 2 oignons frais 1 citron Dans le placard Du Sumac. Des graines de sésame De l’huile d’olive Des graines de couscous 1 saladier !Poursuivre la lecture de « Taboulé libanais »

Flamiche aux poireaux

Recette incontournable quand les poireaux pointent leur nez vert, Belges, Picards et Ardennais s’en régalent follement. À savourer tiède ou même froide, fondez pour la simplicité et le goût authentique de ce plat du nord ! Ingrédients : 1 pâte feuilletée 3-4 blancs de poireaux 40 cL de crème fraîche 4 œufs Sel Poivre Recette : Chemisez unPoursuivre la lecture de « Flamiche aux poireaux »

Pâtes aux courgettes

Pour 2-3 personnes Prix : € Durée : 20 min, vaisselle comprise (!). Dans le panier : 1 courgette 1 ou 2 oignons frais Un peu de Parmesan ou 1 citron Dans les placards : Des herbes de Provence De l’huile d’olive Des pâtes (de préférence : spaghetti, linguine, tagliatelle…) Préparation : Coupez la courgette et l’oignon en petits dés.Poursuivre la lecture de « Pâtes aux courgettes »

Soupe froide de concombre au yaourt

Sa fraîcheur rend cette recette idéale pour la saison estivale. Les beaux jours se terminent bientôt donc profitez en pour la tester ! Temps de préparation : 10min Prix : € Pour 2 personnes : 1 concombre 2 yaourts natures (yaourts à la grecque) Quelques brins de menthe fraîche Sel, poivre Épluchez grossièrement le concombre.Poursuivre la lecture de « Soupe froide de concombre au yaourt »

Pommes de terre à la crème en papillote

A la fois simple, économique et goûteuse, cette recette alliant le chaud et le froid a pour avantage de ne pas demander beaucoup de temps derrière les fourneaux. Elle est donc idéale quand la fatigue se fait sentir ! Temps de préparation : 5minTemps de cuisson : 1h Prix : € Pour 2 personnes : 2 grosses pommes de terre 250gPoursuivre la lecture de « Pommes de terre à la crème en papillote »

Quinoa aux brocolis

Pour 2 personnes Ingrédients : 1 gros oignon 1/2 brocolis 160g de quinoa 1 bouillon cube Parmesan Faites revenir les oignons coupés finement dans de l’huile d’olive. Ajoutez le quinoa et faites le revenir pendant 2 minutes. Ajoutez de l’eau avec le bouillon (assez pour recouvrir le quinoa). Couvrir et laissez revenir pendant 5 àPoursuivre la lecture de « Quinoa aux brocolis »

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