Le Waterzooï

Ingrédients : 100g de carottes 100g de blancs de poireaux 1 branche de céleri (pas obligé) 1 oignon 1 cube de bouillon de volaille 1 c. à café de noix de muscade (pas obligé) 20g de beurre 200g de blanc de poulet 15 cL de crème fraîche Sel, poivre Persil Une petite recette belge pourLire la suite « Le Waterzooï »

Nos producteurs : Rémy et Christophe du potager de l’Épinay à Rambouillet

Vous vous demandez peut-être d’où viennent les fruits et légumes que vous trouverez, bientôt, dans vos paniers ? Direction le potager de l’Épinay, chez Rémy et Christophe. C’est en 2017 que ces deux frères, l’un ancien pompier, l’autre agriculteur vadrouilleur, décident de reprendre à leur compte une exploitation maraîchère, sur la commune d’Orcemont (78), près deLire la suite « Nos producteurs : Rémy et Christophe du potager de l’Épinay à Rambouillet »

Qui sommes-nous ?

Bienvenue à tous sur le blog de Mens Sana Mens Sana est né de l’envie d’offrir un accès simplifié et direct à des produits frais, bios et de qualité aux étudiants de l’École du Louvre. Nous nous sommes donc associés au savoir-faire de Christophe et Rémy, agriculteurs biologiques à Rambouillet. Mens Sana vous propose des paniersLire la suite « Qui sommes-nous ? »

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