Bonbons apéro de poire et morbier

Envie de révolutionner votre apéro ou votre envie de twister votre plateau de fromage ? Testez ces adorables bonbons sucré-salé !

Ingrédients :
200g de morbier
2 poires
4 branches de verveine fraîche
2 dL de jus d’abricot

Préparation :
1. Sortir deux heures en amont le morbier pour qu’il tiédisse à température ambiante.
2. Tailler douze fines lamelles de fromage.
3. Éplucher vos poires et les tailler en quatre, puis chaque quart en multiples lamelles sans les écraser.
4. Dans chaque lamelle de fromage, enrouler quelques lamelle de fruit puis 3 feuilles de verveine. Faites tenir chaque bonbon avec un pic apéro. Mettre au frais jusqu’au moment de l’apéro !
5. Dans un petit verre, verser un peu de jus d’abricot. Vous pourrez y tremper vos bonbons pour plus de saveur acidulée !

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