Ingrédients :
- 1 fenouil
- 1 belle pomme
- huile d’olive
- jus de citron
- quelques noix
Recette :
Lavez la pomme, retirez le coeur et coupez le fruit en fines rondelles Ă l’aide d’une mandoline (ou d’un couteau).
Nettoyez (ne pas oublier de regarder entre les couches) et coupez le fenouil en fins bĂątonnets.
Placez la pomme et le fenouil ainsi que les noix dans un saladier et arrosez avec l’huile et le jus de citron.
Assaisonnez selon votre convenance et servir frais.